Ayam Popcorn Ala Korea

Masakansehat.info - Ayam popcorn merupakan salah satu jajanan yang paling banyak diminati di Korea. Masakan yang satu ini sangat cocok untuk dijadikan cemilan atau lauk untuk makan dirumah.

Bagi anda yang hobi mencoba untuk membuat masakan korea, menu yang satu ini sangat tepat untuk anda coba. Selain memiliki rasa yang lezat, ayam popcorn ala korea ini sangat mudah untuk di buatnnya.

Penasaran bahan-bahan apa saja yang perlu anda siapkan untuk membuat menu spesial ala korea ini? Berikut adalah bahan dan tatacara memasak yang bisa anda ikuti langkah demi langkah agar ayam popcorn ala korea sukses dibuatnya.

Resep & Cara Membuat Ayam Popcorn Ala Korea

Bahan-bahan Utama :

• 250 gr daging ayam fillet, potong dengan bentuk dadu / potong kecil-kecil
• Garam, gula, merica bubuk
• Bawang putih parut
• 1 sdt Jahe parut
• 4 sdm kanji (2 sdm untuk bahan basah dan 2 sdm untuk bahan kering)
• 125 gr tepung untuk bahan kering dan 2 sdm untuk bahan basah
• 2 sdm gochujang (saos pedas ala korea)
• 1 sdm saos tomat
• 1 sdm air perasan jeruk nipis
• 2,5 sdm madu
• 1 sdt kecap asin

Cara Membuat Ayam Popcorn Ala Korea :

1. Campurkan garam, merica bubuk dan 1 sdm parutan bawang putih. Balurkan pada daging ayam sampai merata. Tunggu sampai 15 menit
2. Bahan basah : campurkan 2 sdm kanji, 2 sdm tepung, 3-4 sdm air. Aduk rata
3. Bahan kering : campurkan tepung terigu, garam, merica bubuk, aduk rata dan cek rasa
4. Celupkan ayam pada bahan basah dan gulingkan pada bahan kering, goreng dengan api kecil sampai kecokelatan
5. Tumis 1 sdt parutan bawang putih dan 1 sdt parutan jahe sampai harum. Masukkan gochujang, saos tomat, gula, kecap asin, merica bubuk, air perasan jeruk nipis, madu, aduk rata
6. Masukkan ayam goreng, aduk rata. Angkat, taburi wijen

Setelah semua langkah diatas dilakukan, kini saatnya anda untuk mencicipi dan menyajikan masakan korea bersama keluarga anda dirumah. 

Ayam Hitam Cajun

Resep Ayam Hitam Cajun - Bagi anda yang hobi memasak, mungkin resep kali ini perlu anda coba. Dengan menggunakan bahan dasar ayam dengan cita rasa yang berbeda mungkin akan jadi menu favorit anda bersama keluarga.

Mungkin nama masakan ini terdengar aneh, namun dibalik keanehannya resep ayam hitam cajun ini memiliki rasa yang istimewa dan mengandung nilai gizi yang beragam manfaatnya. Pada menu yang satu ini, kami sarankan agar menggunakan ayam kampung sebagai bahan dasarnya.

Oke langsung saja silahkan siapkan bahan-bahan untuk membuat masakan ayam hitam cajun seperti berikut.

Resep Dan Cara Membuat Ayam Hitam Cajun

Bahan-bahan :

• 2 sendok makan minyak alpukat
• 2 dada ayam tanpa tulang, tanpa kulit
• 1 sendok teh bubuk bawang putih
• 1 sendok teh bubuk bawang
• 1 sendok teh oregano kering
• ½ sendok teh thyme
• ½ sendok teh paprika asap
• ¼ sendok teh cabe rawit
• 1 sendok teh garam laut
• 1 sendok teh lada hitam

Setelah semua bahan terkumpul dan siap, langkah selanjutnya yaitu proses pemasakan ayam hitam cajun.

Cara Memasak :

1. Tuangkan minyak dalam wajan besar, dan panaskan sampai minyak mendidih
2. Dalam mangkuk kecil, campurkan bawang putih, bawang merah, oregano, thyme, paprika, cabai rawit, garam dan merica, campur hingga tercampur rata.
3. Lapisi setiap sisi ayam secara merata dengan bumbu yang telah disiapkan.
4. Setelah semua ayam telah dilapisi bumbu secara merata, masukan satu persatu ayam kedalam minyak yang telah mendidih.
5. Tutup dan goreng setiap sisi selama sekitar 10 menit sampai suhu internal mencapai 165 F.

Kandungan Gizi Ayam Hitam Cajun :

• 424 kalori
• 53,8 gram protein
• Lemak 20,4 gram
• 3,86 gram karbohidrat
• 22.798 miligram vitamin B3 
• 1,977 miligram vitamin B6 
• 3.589 miligram vitamin B5 
• 0,437 miligram vitamin B2 
• 3,67 miligram vitamin E 
• 0,239 miligram vitamin B1 
• 484 IU vitamin A 
• 0,5 mikrogram vitamin B12